Идэж болох ургамлын иш

Идэж болох ургамлын иш нь хүний хэрэглэдэг ургамлын чухал хэсэг юм. Ихэнх ургамал иш, үндэс, навч, цэцэг, үр жимснээс бүрддэг. Хүн төрөлхтөн ихэвчлэн үрийг (жишээ нь, эрдэнэ шиш, үр тариа), навчийг (жишээ нь, салатны навч, бууцай, байцаа), жимсийг (жишээ нь, улаан лооль, авокадо, гадил), цэцгийг (жишээ нь, брокколи), үндсийг (жишээ нь, лууван, манжин) хүнсэнд хэрэглэдэг. Мөн зарим ургамлын ишийг шууд идэж болдог бөгөөд үүнд хэрээний нүд, хүрэн манжин, манжин зэрэг багтана. Үүнээс гадна, идэж болдог ишний навчлаг хэсгүүд (жишээ нь, цоохор майлз буюу гогод, гишүүнэ буюу хүрэн манжин) байдаг.

Ургамлын иш нь олон үүрэгтэй: иш нь ургамлыг бүхэлд нь тулж, түүний ургалт, хөгжлийг дэмждэг. Ишний үзүүр болон хажуугийн нахиа нь ургамлын ургалтыг дэмжиж, ишний модлог эдээр дамжин ус, эрдэс бодисыг үндсээс дээш дамжуулдаг бол торлог эд нь органик бодисыг навчнаас үндэс рүү хүргэдэг. Зарим ургамлын иш (жишээ нь, кактус) фотосинтез явуулах, ус хадгалах зэрэг онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг.