Симбиотик задрал

Симбиотик задрал нь хүссэн бүтээгдэхүүнийг бий болгохын тулд олон организм (мөөгөнцөр, цууны хүчлийн бактери, сүүн хүчлийн бактери болон бусад) симбиозоор харилцан үйлчилдэг исгэх хэлбэр юм. Жишээлбэл, мөөгөнцөр нь этанол үүсгэж, дараа нь цууны хүчлийн нянгаар хооллодог. Холимог исгэх процесст сахаржуулсны дараа элсэн чихэр исгэхийг эрт дээр үеэс тайлбарласан.

Үүсэл

Энэ нэр томьёоны хамгийн анхны дурдлагыг 1902 онд Женнерийн Урьдчилан сэргийлэх Анагаах Ухааны Хүрээлэнгийн доктор Аллан Макфадиений хэлсэн лекцээс олж болно. Доктор Макфадьен симбиотик исгэхийг "ажиллаж буй организм хоорондын нягт холбоо, нэг организмын үйл ажиллагаа" гэж тэмдэглэсэн байдаг. Нөхөрлөлийн үр дүнд хоёр гишүүн хоёулаа илүү идэвхтэй байхад нөгөөдөө тусалж, үйл ажиллагааг нь өөрчилдөг." Исгэгч бичил биетүүд нь Оросын нүүдэлчин овог аймгуудын сүүг айраг, кумис исгэж байснаас үзэхэд гүн гүнзгий түүхтэй. Японы кожи исгэх (Aspergillus oryzae-г үзнэ үү).

1927 онд доктор Альдо Кастеллани симбиотик исгэхийг "хоёр бичил биетний аль нь ч дангаараа тодорхой нүүрс устай хийтэй исгэх үйл явц үүсгэдэггүй, симбиозоор амьдрах эсвэл зохиомлоор холилдох үед исгэх боломжтой" гэж тодорхойлсон. Жирийн талх нарийн боовны мөөгөнцөр нь хоёр ба түүнээс дээш бичил биетнээс бүрддэг - Saccharomyces ба Bacilli.