Амуу

Үр тариа нь жижиг, хатуу, хуурай жимс (caryopsis) - хавсарсан бүрхүүлтэй эсвэл давхаргагүй - хүн, амьтны хэрэгцээнд зориулж хурааж авдаг. Үр тариа бол үр тариа үйлдвэрлэх ургамал юм. Арилжааны үр тарианы үндсэн хоёр төрөл нь үр тариа, буурцагт ургамал юм

Хуурай үр тариа хурааж авсны дараа цардуул ихтэй жимс (plantains, талх жимс гэх мэт), булцуу (амтат төмс, кассава гэх мэт) зэрэг бусад үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү бат бөх байдаг. Энэхүү бат бөх чанар нь үр тариаг механик аргаар хурааж авах, төмөр зам, усан онгоцоор тээвэрлэх, даршилсан газарт удаан хугацаагаар хадгалах, гурил бэлтгэх, тээрэмдэх, тосоор шахах зэрэгт маш сайн тохирдог. Тиймээс үр тарианы зах зээл нь эрдэнэ шиш, будаа, шар буурцаг, улаан буудай болон бусад үр тариа зэрэг үр тариаг багтаасан дэлхийн томоохон түүхий эдийн зах зээл юм.

Үр тариа, үр тариа

Үр тариа, үр тариа нь өвсний гэр бүлийн жимс болох caryopses-тэй ижил утгатай. Агрономийн болон худалдааны салбарт бусад ургамлын гэр бүлийн үр, жимс жимсгэнэ нь кариопстой төстэй бол үр тариа гэж нэрлэдэг. Жишээлбэл, Амарантыг "үр тарианы амарант" гэж зардаг бөгөөд амарантын бүтээгдэхүүнийг "бүтэн үр тариа" гэж тодорхойлж болно. Андын Испанийн өмнөх соёл иргэншил нь үр тарианд суурилсан хүнсний системтэй байсан боловч өндөр өндөрлөг газарт үр тарианы аль нь ч үр тариа байгаагүй. Андын нуруунаас гаралтай гурван үр тариа (канива, кивича, квиноа) нь эрдэнэ шиш, будаа, улаан буудай зэрэг өвсөөс илүү өргөн навчит ургамал юм.