Анар
Анар жимс нь дундад азид түгээмэл ургадаг антиоксидантаар баялаг супер жимс юм.
Төрөл бүрийн байдлаас (мөн хүчиллэг, чихэрлэг сорт байдаг) хамааран элсэн чихрийн хэмжээ ихээхэн өөрчлөгдөж болох бөгөөд жимсний илчлэг, чихэрлэг байдал мэдэгдэхүйц өөр өөр байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө ямар ч анар жимсний шүүс нь таннин, азотын бодис, флавоноид, катехин, дор хаяж 15 амин хүчил, 20% хүртэл өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнд (буурах дарааллаар) линол, олей, пальмитик, стеарик болон бусад хүчил агуулдаг.[1]
Тэмдэглэл
[засварлах | кодоор засварлах]Гадаад холбоос
[засварлах | кодоор засварлах]
Агуулах дахь «Анар» зургийн цомог
