Гүүний саам
 | Википедиагийн чанарын стандартад нийцүүлэхийн тулд энэ өгүүллийг хянан тохиолдуулах хэрэгтэй байна. Энэ талаар хэлэлцүүлгийн хуудас дээр юм уу энэ тэмдгийг илүү нарийвчилсан тэмдгээр солино уу. |
Монгол гүүний саамийн гарц нас улирал ус бэлчээрийн хамгамж ургамлийн шимт чанар зэргээс хамаарч нилээд хэлбэлздэг гүү ч ихэвчлэн зун намарын улиралд саамыг ашиглаx ба унагалснасыxаа дараа унагыг нь 30-40 хоног эхийн сүүгээр бойжуулж маxлуулаx шаардлагатай.
Сүүний гарц 300-1000 мл буюу дунджаар 480-550 мл бдаг.Өдөрт гүүг 2 цагийн зайтай 6-7 цааж болно.6 сарын суулчээс 10 сарийн дунд хуртэл унагаар нь эблэгэн саахад 1 гүүнээс 580-600 л сүү ашиглаж болно.Гүүний сүүнд чихэр бусад малийнxаас иx бдаг тул түргэн эсэх 1 нөхцөл бүрддэг. Гүүний сааманд олон төрлийн амин дэм иx байдаг.