Сахарын амттан
Чихэрийг өөрөөр "амттан" эсвэл "лолли" гэж нэрлэдэг бөгөөд элсэн чихрийг үндсэн орц болгон ашигласан амттан юм. Энэ ангилал нь шоколад, бохь, элсэн чихрийн амттан гэх мэт бүх төрлийн чихрийн бүтээгдэхүүнийг багтаана. Ногоо, жимс, эсвэл самрыг элсэн чихрээр бүрж, эсвэл амттанд оруулсан бол түүнийг чихэр гэж үзнэ. Физик шинж чанараараа чихэр нь их хэмжээний элсэн чихэр эсвэл чихрийн орлуулагч агуулдаг. Талх эсвэл бялуу шиг олон хүн хувааж иддэг хоолноос ялгаатай нь чихрийг ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй хийдэг. Гэхдээ чихэр гэж юу болох нь хүмүүсийн тухайн хоол хүнсийг хэрхэн хэрэглэж байгаагаас хамаардаг. Жишээлбэл, хоолны дараа амттан болгон иддэг амттай боовноос ялгаатай нь чихрийг өдөр тутамд гараараа барьж идэхэд хялбар байдаг юм. Соёл бүр чихэр болон амттаны талаар өөр өөр ойлголттой байдаг. Нэг хоол хүнсийг нэг соёлд чихэр гэж үздэг бол өөр соёлд амттан гэж үзэх тохиолдол байдаг.