Амин хүчил
Амин хүчлүүд (əˈmiːnoʊ, əˈmaɪnoʊ) нь амин (-NH2) ба карбон хүчлийн ажиллагаатай бүлгийг (-COOH) агуулах, биологийн чухал органик нэгдлүүд бөгөөд, тухайн амин хүчилд тохирох хажуугийн хэлхээтэй байдаг.[1][2][3] Амин хүчлүүд нь ихэвчлэн нүүрстөрөгч, устөрөгч ба азотоос тогтох ба зарим амин хүчлүүд хажуугийн хэлхээндээ өөр элементийг агуулдаг. Ойролцоогоор 500-н амин хүчил мэдэгдээд байгаа бөгөөд янз бүрээр ангилагддаг.[4] Цөмийг бүрдүүлэгч ажиллагаатай бүлгийн байрлалаар нь альфа- (α-), бета- (β-), гамма- (γ-) эсвэл дельта- (δ-) амин хүчил гэж ангилж болох юм. Туйлшралт, рН, хажуугийн хэлхээний төрлөөр нь (алифатик, ациклик, ароматик, гидроксил бүлэг эсвэл хүхэр агуулснаар нь, г.м.) бүлэглэж болно. Амин хүчлүүд нь уураг хэлбэртэйгээр хүний биеийн булчин, эс болон бусад эдүүдэдийн хоёр дахь том бүрдүүлэгч (эхнийх нь ус) юм.[5] Уургийн гадна амин хүчлүүд нь neurotransmitter-ийн тээвэрлэлт, биосинтез зэрэг процессуудад маш чухал үүргүүдийг гүйцэтгэдэг.
Эх сурвалж
[засварлах | кодоор засварлах]- ↑ "Amino", Dictionary.com, 2015, <http://dictionary.reference.com/browse/amino> (retrieved on 2015-07-03)
- ↑ "amino acid", Cambridge Dictionaries Online, Cambridge University Press, 2015, <https://dictionary.cambridge.org/us/dictionary/british/amino-acid> (retrieved on 2015-07-03)
- ↑ "amino", FreeDictionary.com, Farlex, 2015, <http://www.thefreedictionary.com/amino> (retrieved on 2015-07-03)
- ↑ Wagner I, Musso H (November 1983). "New Naturally Occurring Amino Acids". Angewandte Chemie International Edition. 22 (22): 816–28. doi:10.1002/anie.198308161.
- ↑ Latham, Michael C. (1997). "Chapter 8. Body composition, the functions of food, metabolism and energy". Human nutrition in the developing world. Food and Nutrition Series - No. 29. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Цахим холбоос
[засварлах | кодоор засварлах]
Агуулах дахь «Амин хүчил» зургийн цомог
