Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүүн бүтээгдэхүүн гэдэг нь үнээ, сарлаг, хонь, ямаа, ингэ, гүү зэрэг амьтдын сүүгээр хийдэг хүнсний зүйлийг хэлнэ. Ихэвчлэн өндөр илчлэг бүхий, исэлдсэн бүтээгдэхүүн байдаг. Монголд цагаан идээ гэж нэрлэдэг.
Сүүн бүтээгдэхүүний төрлүүд[засварлах | edit source]
- Сүү (Ариутгаж халдваргүйжүүлсэн, тослогийн хэмжээг стандартад нийцүүлсэн, Streptococcus lactis болон Leuconostoc citrovorum нянгуудыг нэмсэн, химийн аргаар найрлагыг өөрчилсөн зэрэг)
- Зөөхий
- Цөцгий
- Шар тос
- Цагаан тос
- Айраг
- Молоко
- Хүүхдийн сүү
- Цөцгийн тос буюу масло
- Өрөм
- Хусам
- Бяслаг
- Ааруул
- Хурууд
- Тараг
- Мөхөөлдөс
- Зайрмаг
- Ээдэм
- Аарц
- Ээзгий
- Арз,Хорз
